Vinaigrette au miel
Ingrédients:
125 ml (1/2 tasse) d'huile de Canola
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin
45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de miel
Sel et poivre
Salade
Épinards
Poivron à votre choix pour la couleur, coupé en julienne
Carotte coupée en julienne
Petites tomates cerises ou tomates coupées en quartier
250 ml (1tasse) de fromage Emmental râpé ou fromage suisse
Saler et poivrer
Préparation: 4 portions
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuissons: 30 minutes
Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la vinaigrette.
Si vous avez des bébés épinards c'est encore mieux.
Nettoyer les épinards et couper les queues, nettoyer les piments et carottes.