Trempette aux avocats
Ingrédients:
2 avocats
300 ml de crème sure ou de crème sure légère
1 enveloppe d'assaisonnements à tacos
12 olives noires tranchées minces
6 échalotes tranchées minces
1 tomate coupée en petits dés
Nachos
3 onces de fromage cheddar jaune et blanc râpé
Tortilla chips
Préparation: 4 à 6 personnes (pour 2 personnes faire une demie recette).
Détacher la chair d'avocat, la mettre dans un mélangeur et y ajouter la crème sure et les assaisonnements à tacos. Bien mélanger jusqu'à ce que la texture soit bien lisse.
Mettre la sauce dans un plat fermé hermétiquement, garder au réfrigérateur.
Mettre dans une assiette la trempette et recouvrir d'un rang, les échalotes, les olives noires, la tomate et le fromage râpé.
Si vous avez une très grande assiette, mettre l'assiette de la trempette à l'avocat au milieu et les tacos tout autour de l'assiette. Sinon placer les ''Tortilla chips'' dans une autre assiette.