Sauce au beurre aux fines herbes
Ingrédients:
125 ml (1/2 tasse) beurre
30 ml (2 c. à soupe) de fines herbes hachées ou 1 c. à thé de fines herbes séchées. (ciboulette, basilic, origan, sariette, estragon ou thym)
10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
Préparation:
Faire fonde le beurre à feu moyen, dans une casserole à fond épais et ajoutez les fines herbes et le jus de citron.
Servir sur des légumes ou pour accompagner le poisson et les fruits de mer ainsi que la viande.
Rendement: Calories 110, Cholestérol 30 mg, Glucides 0g, Fibres 0g.