Saumon aux fines herbes
Ingrédients :
2 filets de saumon de 200g chacun
35 g de chapelure
15 ml (1 c. à soupe) de persil frais
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
1 gousse d'ail écrasée
Sel et poivre du moulin au goût
Préparation :
Faites cuire le saumon au four 5 minutes en le retournant régulièrement
Mélanger la chapelure, le jus de citron, les herbes et l'ail. Parsemez le poisson de ce mélange et remettez le saumon au four 5 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit légèrement grillé.
Servir avec légumes et salade verte.