Marinade pour poulet

Ingrédients:

250 ml (1 tasse) de vin blanc sec

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive

3 gousses d'ail émincées

45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais haché

5 ml (1 c. à thé) d'origan

1 feuille de laurier

1 branche de thym frais

Sel et poivre préférable du moulin fraîchement moulu

Jus d'un citron

Poivre de Cayenne au goût

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Verser sur les morceaux de poulet et s'assurer qu'ils sont bien enrobés de la marinade.

Couvrir d'une pellicule de plastique.

Réfrigérer pendant 2 heures

Rendement:

Calories 602, Glucides 8 g, Lipides 5, 4 g, Fibres 0,3 g, Cholestérol 0 mg,

Protéines 1 g.