Préparation: 

Placer les oignons dans un grand bol.  Les couvrir complètement d'eau bouillante.  Laisser reposer 10 minutes.  Égoutter et rafraîchir à l'eau froide.

Retirer la peau des oignons en travaillant avec les doigts.

Combiner tous les autres ingrédients dans une casserole ou une grande poêle.

Chauffer à feu moyen.  Lorsque la préparation est chaude, y jeter les oignons.

Remuer, puis réduire le feu à moyen-doux.

Cuire, en remuant de temps à autre, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres à l'intérieur et bien dorés à l'extérieur.