Préparation :  4 portions

Préparation:  6 à 8

À l'aide d'un long couteau tranchant, enlever et jeter la croûte du dessus du fromage.

Mélanger ensemble le sucre, les pacanes et le beurre; bien mélanger.

Parsemer uniformément la surface du fromage.

Griller sous le grilloir à 15 cm [6 pouces] de la source de chaleur jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude et bouillonne.

Laisser refroidir un peu.

Servir avec des fruits tranchés.