8 têtes de brocoli

4 tranches de jambon forêt noir

1 boîte de crème de champignon

1/3 tasse de lait

1/4 tasse de mayonnaise

2 c. à thé de jus de citron

1 c. à thé de persil haché finement

1/4  tasse de mozarella

Parmesan

Préparation : 4 portions

Faire cuire le brocoli jusqu’à tendre-croquant. Séparez les bouquets de brocoli et rincer à l’eau froide. Je mets un bouquet à chaque extrémité des tranches de jambon et je les dépose dans un plat peu profond.

Dans un bol, je mélange la soupe, le lait, la mayonnaise et le jus de citron et je verse le tout sur le jambon.

Mettre le fromage sur le dessus et saupoudrer de parmesan. Mettre au four à 400⁰ F. pour 15 minutes.

Vous pouvez remplacer les brocolis par des asperges.