Crevettes D'Andalousie
Ingrédients :
20 crevettes PC 8/12
Marinade :
100 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
1 étoile d'Anis (si vous n'aimez pas le goût de la réglisse, ne pas en mettre)
1 c. à thé de Cumin
1 branche de Romarin
1 c. à thé de Paprika
1 filet d'anchois haché (facultatif)
Préparation :
Au robot culinaire mélanger tous les ingrédients de la marinade et y faire mariner les crevettes environ 30 minutes à la température pièce ou plus au réfrigérateur.
Embrocher 5 crevettes par brochette et faire cuire sur le barbecue environ 2 minutes de chaque côté. Badigeonner avec un pinceau pendant la cuisson.
Servir avec papillote de légumes ou avec une salade composée de votre choix.