Bouillon de volaille

Ingrédients:

1 poulet

2 oignons moyens

4 branches de céleri

1 tête d'ail coupée en deux et dégermée

1 bouquet garni

sel et poivre

2 carottes moyennes

Préparation:  

Faire cuire 2 heures.

Passer le bouillon dans une passoire

Défaire le poulet en morceaux.

Jeter les légumes